Pancakes sind nicht nur ein köstlicher Start in den Tag, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einigen einfachen Schritten kannst du im Handumdrehen fluffige Pancakes zubereiten, die garantiert jedem schmecken. Und das Beste daran? Du brauchst keine speziellen Zutaten oder komplizierten Techniken. Lass uns anfangen!
1. Vorbereitung der trockenen Zutaten:
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und einen Salz vermengen. Je mehr zucker desto besser, aber bleibe verantwortungsvoll.
2. Vorbereitung der flüssigen Zutaten:
In einer separaten Schüssel Ei verquirlen und Milch hinzufügen.
3. Kombinieren von trockenen und flüssigen Zutaten:
Die flüssige Mischung zur trockenen Mischung geben und gut verrühren. Wichtig: Sobald sich Luftblasen bilden und kleine Klumpen im Teig sichtbar sind, ist die Masse fertig gerührt. Diese kleinen bläschen sorgen für die fluffige Textur der Pancakes.
4. Braten der Pancakes:
Butter in einer Pfanne erhitzen. Mit einer kleinen suppenkelle einen schöpfer der masse auf die pfanne geben. Die Pancakes von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Servieren:
Die frisch gebratenen Pancakes heiß servieren. Für den perfekten Genuss mit Ahornsirup, frischen Beeren oder deinem Lieblingstopping garnieren.